【节气令】大雪:雪落知寒意，长伴见初心!

大雪物候

一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出

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▲ 一候鹖鴠不鸣

此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了。

▲ 二候虎始交

此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。

▲ 三候荔挺出

“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪民俗

小雪腌菜，大雪腌肉

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▲ 腌肉

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。

▲ 进补

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢。

大雪食令

食物恋 菜篮子

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▲ 时令水果橙子

大雪时节，正是品尝橙子的美好时刻。橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值非常的高。

▲ 时令食材芝麻

芝麻含有多种营养物质,特别是铁的含量极高,每百克可高达50.00毫克。因此,古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”的功效。

大雪风物

漫天雪鬃呼啸

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▲ 飞雪漫天

大雪，十一月节，天大寒才有落地盈尺不可止的好雪。漫天雪鬃呼啸，早起，冰封的窗亮得耀目。门外雪龙飞舞，飞雪漫天，太阳随寒气凛冽，雪涛铺天盖地，都被映为玫瑰红。

▲ 冬天的树

冬天的树将内里的刚都用在裸露的枝干抗御严寒，内里也就是最软弱的。