【节气地理】和大雪节气相关的地理知识

晨起开门雪满山

雪晴云淡日光寒

檐流未滴梅花冻

一种清孤不等闲

昨天12时26分

大雪节气到来

这是个充满诗情画意的节气

雾凇挂满枝，片片雪花飘

如梦如幻的美景令人期待

你那里，下雪了吗?

“小雪封山，大雪封河”

大雪是冬季的第3个节气

标志着仲冬时节正式开始

此时，气温将显著下降

雪往往下得更大、范围更广

在古人看来

大雪的标志性物候有三

一候鹖鴠不鸣

天气更加寒冷

寒号鸟也不再鸣叫

二候虎始交

这一时节是阴气最盛时期

但盛极而衰，阳气已有萌动

老虎开始有求偶行为

三候荔挺出

有的说这是一种兰草

感到阳气的萌动而抽出新芽

大雪时节

北方“千里冰封，万里雪飘”

南方“雪花飞舞，漫天银色”

雪天很容易唤醒人们的童心

堆雪人，打雪仗，简单快乐

这一时期，万物潜藏

养生也要顺应自然规律

起居调养，宜早睡晚起

注意头部和足部保暖

保持平和乐观的心态

“冬天进补，来年打虎”

此时正是“进补”的好时机

适当吃些羊肉、红薯、莲藕

或温胃御寒，或清热润燥

大雪时节，人人都盼着下雪

宋代诗人孔平仲的这种心情

看起来也十分强烈

闻说登莱雪一尺

此中晴色更无云

安得北风从海上

满天吹过玉纷纷

面对大雪的凛冽肃杀

唐代诗人柳宗元

超尘绝俗，悠然自得

千山鸟飞绝，万径人踪灭

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪

大雪中也有温暖欢快

面对来访的友人

唐代诗人白居易热情相邀

绿蚁新醅酒，红泥小火炉

晚来天欲雪，能饮一杯无

在这个浪漫诗意的时节

不妨放慢脚步

用心体会生命中那些

细小而真切的美好

你可以走到户外，踏雪而行

感受天地间的纯洁与清冽

也可以安居陋室，拥炉烫酒

享受倚门听雪的那份闲情

大雪 · 节气

每年12月6日或7日进入大雪节气，“至此而雪盛矣”。

小雪与大雪，最大的区别在于:小雪时，雪随下随融;大雪时，雪随下随积。雪“坐住了”!所以大雪节气，不是降雪多了，而是有了积雪。

同样是降水，只有雪被赞美、被吟诵，而雨、雹、霰都无法享受这种待遇，只因雪如花似玉。

尚未融化的积雪，相当于为越冬作物盖了一层被子。在融化时，雪是“学霸”，在覆盖时，雪还是“暖男”。所以，人们喜爱雪，不止是因为它有如花似玉的颜值。这不是一个只“看脸”的世界。

老话说: “大雪半融加一冰，明年虫害一扫空。”雪的降临，不仅仅是降水相态的变化，对大地而言更是妆容，是呵护，是滋养，是一种纯真的安静。

在北京，感觉下场大雪并不容易。有时，话说得很隆重，但雪下得却很节俭。而且往往降雪并不能让人们“雨露均沾”。所以人们调侃:“这两天北京哪儿雪下的最大?”答案是“朋友圈里!”

有人期待多下几场雪，“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”。有人觉得雪“为瑞不宜多”。这确实是众口难调的分寸。

谚语云:“小雪封山，大雪封河。”古人认为，到了封藏时节，人也要“安形性” “处必掩身”。起居上，别折腾;衣着上，别嘚瑟。

“绛雪玄霜……昨夜西风吹过，最好是，睡时节。”我很喜欢这段话，只是做不到!

小时候，特别盼望下雪，特别喜欢一脚一脚深陷于积雪之中，然后在雪中连滚带爬，特别喜欢在雪地里嘎吱嘎吱踏雪的感觉，特别喜欢在毛绒绒的雪地上写字，然后端详着飘洒的雪花一点点地雪藏那些字迹……总觉得有雪的时候，才有童话。人们童年记忆中那些疯玩、傻乐，仿佛都与雪有关。

“大雪”是积雪的节气，可以堆雪人、打雪仗。只是现在降雪经常迟到，雪不仅晚了，而且少了，让人感慨，雪正变成一种越来越濒危的天气现象。

ߔ�还记得小时候冬天的“味道”吗?

大雪 · 诗词

《问刘十九》

唐 · 白居易

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无。

《山中雪后》

清 · 郑燮

晨起开门雪满山，

雪晴云淡日光寒。

檐流未滴梅花冻，

一种清孤不等闲。

《逢雪宿芙蓉山主人》

唐 · 刘长卿

日暮苍山远，天寒白屋贫。

柴门闻犬吠，风雪夜归人。

《别董大》

唐 · 高适

千里黄云白日曛，

北风吹雁雪纷纷。

莫愁前路无知己，

天下谁人不识君。

《渔家傲·雪里已知春信至》

宋 · 李清照

雪里已知春信至，寒梅点缀琼枝腻。

香脸半开娇旖旎，当庭际，

玉人浴出新妆洗。

造化可能偏有意，故教明月玲珑地。

共赏金尊沈绿蚁，莫辞醉，

此花不与群花比。

大雪 · 习俗

腌肉

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，凉透后涂抹在鱼、肉和光禽内外，经过一番制作，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

滑冰

“小雪封地，大雪封河”，滑冰是冬季游戏之一，古时称为冰嬉。北方严寒，河流冻得坚实，有的地方汲水浇成冰山，高三四丈，晶莹光滑，人们缚皮带蹬皮鞋，从山顶挺立而下，以到地而不仆倒者为胜，这种游戏叫做打滑挞。

进补

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。

图/视觉中国

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