秋暮冬来今日霜降，俗语：“秋补不如补霜降”，霜降要吃一果三肉

导读：秋暮冬来今日霜降，俗语：“秋补不如补霜降”，霜降要吃一果三肉

随着秋天的最后一个节气：霜降的到来，秋天也是暮色将近，冬天的脚步就在不远处等待着。气温也随着节气的更迭。开始明显出现了下降，寒冷降至，露凝结成霜。早晨推开街门，放眼望去农田之中白茫茫的一片白霜。轻轻的呼出一口气已经明显看到形成白雾的哈气。不禁感叹道冬天还是来了。

霜降作为二十四节气之中的第十八个节气。也是秋冬之际的交汇点，霜降过后天气真正的开始变为寒凉，只在正午的时候，才能感受到暖暖的阳光。昼夜开始明显的延长，白天变得更短暂，在这样的不同寻常的时节节点，农村老人认为这个时间段多吃一些有益的食材，是非常有益的，而且益处比秋补来的更实际一些，也有人把这些食材叫做一果三肉，指的分别是那些呢？

霜降吃一果：霜降之后有一种水果正值采摘之际，尤其是经历过过寒霜洗礼之后，吃起来才更加的好吃，不但甘甜可口，而且口感颇佳，这种水果就是霜降之后红彤彤的柿子。对于柿子很多人都很喜欢，由于柿子软糯甘甜，很受没牙老太太的最爱，也被叫做老太太吃柿子：净捡软的捏。柿子虽然步入深秋之后就开始成熟，但真正好吃的柿子是只有历经寒霜之后，才会更加的好吃。

低温形成的苦霜，也被叫做霜降百草枯，柿子在经历过霜的洗礼之后，糖分沉淀的更多，原本的涩味就会明显的减少，吃起来甘甜软糯。赛过蜜一般的口感是很多人的最爱。柿子营养丰富有很好的解秋燥的效果。所以特别适合在霜降之后食用。霜降吃柿子也是很多地区的一种习惯。

霜降要吃三肉分别指的是：

羊肉：霜降之后天气开始明显的变化，气温也是一天比一天低，寒凉带来的不止身体的不适，这个季节多吃一些肉类是补益的最佳选择，而性温的羊肉，则很自然的成为深秋的美味。羊肉肉质鲜嫩，鲜字的结构里面就包括羊和鱼，羊肉的鲜美是毋庸置疑的。

羊肉不但好吃，而且羊肉性温能够起到很好的驱寒驱除湿气。不止是羊肉，就连羊骨架滚制的羊汤，热腾腾的喝上一碗之后，顿时满头大汗。浑身会感觉到舒爽了很多。所以农村老人经常把羊肉当作宝，在身体虚弱之时，都会弄些羊肉吃，认为这样可以起到补一补的作用，也是奇怪，作为吃的最多的猪肉，反而没有听过一次说弄点猪肉补一补。

牛肉：牛羊肉一直以来都是秋冬之际的最爱。牛肉素来有肉中霸主存在，牛肉纹理粗糙，脂肪含量却很低，蛋白质含量超高，味道鲜嫩美味，而且营养丰富，霜降之后多吃牛肉，对于天气变化带来的影响，能够起到增强免疫力的能力，所以初冬即将到来之际，牛羊肉是可以适量进行多吃的。

鸭肉：随之气温的降低，贴秋膘也到了最后的时刻，这个时节是鸭子生长最为肥美的时节，在冬季到来之前，鸭子也会大量的进食，作为原因补充，从而来面对寒凉的冬季，所以在霜降之后，鸭子肉多味美，口感颇佳。不但营养丰富，而且由于鸭子性稍凉。也是对于秋燥的一种很好食材。

除了这些美味食材之外，霜降之外其实还有很多好吃的，都可以适量的多吃一些，像各种各样新鲜上市的水果，味道甘醇的坚果，都是这个季节很适宜的美味，你都喜欢那些呢？欢迎大家补充评论留言。