元旦节快到了，宴请朋友这“5道”菜不能少，每一道都超简单！

元旦节快到了，宴请朋友这“5道”菜不能少，每一道都超简单！元旦圣诞节快到了，大家又可以休息几天了，宴请朋友别再外面去吃了，自己在家里做，又好吃又卫生，做法还简单，下面分享5道好吃的菜肴，做法简单，一起来看看吧！

首先第一道就是水煮肉片，麻辣鲜香，肉片嫩滑好吃，做法当然也很简单，首先准备一块瘦肉，瘦肉最好选择里脊肉和眉毛肉，因为这部分的瘦肉最嫩，然后把猪肉清洗干净后切成片，再放入盐、红薯粉腌制起来，再准备适量的打底菜，一般用豆芽就可以了，然后锅里放适量的油，把肉片倒进锅里打散即可捞出备用。豆芽清洗干净后，锅里放油，放入姜蒜、花椒、辣椒段、豆瓣酱，然后倒入豆芽翻炒均匀后，加少许的盐翻炒均匀后加入适量的水，煮开后把豆芽捞出来放在碗底，接下来再往锅里放少许白糖、十三香调味，再把肉片放进锅里，煮好后捞出来放在豆芽上面，再把汤汁倒在碗里，加入芝麻、干辣椒、花椒，淋上热油，撒上葱花，水煮肉片就做好了。

第二道菜魔芋烧鸭，首先准备好新鲜的鸭肉，魔芋切成块放进锅里先焯一下水，然后锅里放油，把鸭肉放进锅里煸炒出香味，再放入八角、桂皮、香叶、姜、花椒、干辣椒、豆瓣酱翻炒均匀后，加入适量的水，然后再把魔芋倒进锅里，炖至软烂后，加少许盐就可以出锅了，做法简单，味道好。

第三道菜鱼香肉丝，瘦肉切丝，然后放入盐、红薯粉腌制，木耳切丝、大葱、胡萝卜、青椒切丝，锅里放油，油热后把肉丝倒锅里炒变色后捞出来，留少许油，加入姜蒜、豆瓣酱、红泡椒碎炒香，然后加入切好的配菜和肉丝，再倒入由白糖、醋、白胡椒、红薯粉调的汁，翻炒均匀后加盐就可以出锅了，做法也非常简单。

第四道菜就是粉蒸排骨了，排骨清洗干净，放入豆瓣酱、酱油，蒸肉粉搅拌均匀，再把红薯切成块，也同样放入豆瓣酱、酱油、蒸肉粉搅拌均匀后，把红薯放蒸锅里，排骨放红薯上面，蒸至软烂即可出锅，非常好吃，一般买的蒸肉粉都有调料，味道也超好。

最后一道就是烧白了，这道菜不常吃，一般在蒸菜馆才有，其实自己在家里也可以做来吃，首先准备五花肉，然后煮熟后，抹上酱油后放进油锅里炸至起皮后再放冷水里泡一下后捞出来切成片，芽菜放锅里先炒一下，然后把肉片放在碗底，淋上由白糖、胡椒粉、生抽、老抽、姜末调的汁，一勺就可以了，不能放太多，然后再把芽菜放在上面，蒸制软烂就可以了，差不多一个小时左右，虽然是肥肉，但吃起来一点都不肥腻，味道超好，大家可以在家里试一试，元旦圣诞宴请朋友，都非常不错，你喜欢吃那一道呢！