新疆小吃介绍
新疆的美食特色，体现在维吾尔族的饮食上。维吾炙族人民主要以农业和畜牧业为生，饮食以羊肉、牛肉、乳酪、蔬菜、米面为主。新疆特色美食的特点可以概括为粗犷实在，味浓厚爽利，面食品种有独到之处。烹调方法擅长烤、炖、煮，水果入馔别具一格。新疆著名的风味特色美食有：烤全羊、烤羊肉串、带泡生烧肉、两味葡萄鱼、桃仁肉卷、新疆八宝酿香梨、馕、手抓饭、油馓子、帕尔木丁、曲曲、拉条子、酿皮子、酸马奶、库车汤面等。
新疆小吃介绍
新疆特色美食介绍
曲曲汤
饭菜网小贴士：【羊肉的化学成分】以瘦肉为例，含水分68%，蛋白质17.3%，脂肪13.6%，欲水化物0.5%，灰分1%，钙15毫克%，磷168毫克%，铁3毫克%。此外，尚含硫胺素0.07毫克%、核黄素0.13毫克%、尼克酸4.9毫克%，胆甾...
