头伏饺子二伏面

　　头伏饺子二伏面

　　今天是中伏，坊间有头伏饺子二伏面的说法，那吃饺子和面的好处是哪些呢?

　　面条的好处：

　　1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。

　　2、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

　　3、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

　　4、不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。

　　5、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。

　　6、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

　　7、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。

　　8、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。

　　吃水饺的原因：

　　1、饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

　　2、增加食欲

　　3、 饺子状似元宝，所以吃水饺，顺道也求了财，一举两得

　　“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，伏天不要忘了犒劳犒劳自己哦!