云台山年货节，你一定要在快递停运前薅的一波羊毛

游记攻略

2021-01-09 10:05:56 火车吧

#美食#跟团游#自驾游#自助游#购物双十一和双十二的喧嚣已经远去，好像薅羊毛的机会至少在下个618来临之前，没有任何机会了。其实不然云台山第五届年货节就是薅羊毛的最好机会。今天小编趁着活动还没有开始为大家带来一波云台山风景区年货节薅羊毛的攻略。

　　一定要买的安化腊肉，安化腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系树枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的安化风味食品。

　　绝对不能错过的安化腊肠，安化腊肠有着悠久的历史，腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。安化灌肠腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香。

　　必须要买的安化腊鸡，普遍色泽金黄，造型美观，肉质细腻，油润味鲜甜，腊香浓郁，蒸制、煮食皆美味可口。

　　特别下饭的安化腊鸭是一款家常美味菜，采用传统手工艺制作，日晒方式进行脱水。这道菜营养丰富，滋补佳肴，风味别具一格。特点外焦里嫩，风味独特，微咸下饭。

　　安化香菇也是不错的选择，香菇在安化素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

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