澳门做粤菜，他谦称第二，没人敢称第一！打卡亚洲50最佳餐厅

游记攻略

2020-12-13 15:45:49 火车吧

但是永利宫的金字招牌，并不是亚洲50最佳餐厅，而是餐厅的行政总厨谭国锋先生。据说在澳门做粤菜，他谦称第二，就没有人敢称第一。谭国锋游历世界各地，获奖项无数。并多次负责招待各国皇室成员及政商巨贾，多年在国际宏扬其粤菜烹调技艺。那天有幸也见到了谭总厨，他一脸笑意。我们还开玩笑说，怎么不戴个厨师帽啊！

谭总厨生于香港，于80 年代踏入厨艺界。当时只有 16 岁的谭总厨对烹饪充满热忱，积极向其师傅学习，致力钻研粤菜烹调精髓。他崇尚纯正与天然之味，擅于采用四季时令的鲜活及养生食材，与团队创作既富新颖意念也保留传统粤菜烹调精髓的菜式，呈献令每位宾客垂涎的美馔。

永利宫拥有三层设计豪华的餐饮空间。金色和翡翠绿色的华丽大厅，配以广阔的落地玻璃窗，让宾客欣赏表演湖及路氹城区的迷人景致。

这里有七间贵宾厅，其中三间为湖景贵宾厅并设有私人露台。那个中午，我们就在湖景贵宾厅享用午餐。

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