大连值得品尝的餐厅：以深海产品为食材，产出接地气的美食

游记攻略

2020-12-10 09:22:22 火车吧

在我们浙江经常吃到的带鱼在大连却有不一样的口感，毕竟大连所在的黄海与渤海拥有更高的纬度，水产品生产周期更长，所以口感与浙江所产的带鱼肯定不一样了。这家餐厅的煎带鱼的厨艺到位，加上优质的食材，味道非常爽口。山野君对这道深海带鱼的口感可以概括为香、酥、嫩、爽这四个字！

每道菜都有自己的特色，比如博采韩国料理与日料特色的一些食物，在结合中国口感的前提下进行改良，颇具中国味，也是大连很接地气的菜品。

这道看似很常见的鱿鱼炒蛋，味道却颇具个性化。本以为是一般的食物，在漫不经心中却突然尝到了它的不同美味。与其他鱿鱼炒蛋不一样风味的原因，我想可能是因为这些海鲜产品都是来自大连深海处的吧？

以大连为地标的北方海滨城市，海鲜食材绝对是上乘的，海鲜拌饭味道非常赞。根据了解这道拌饭原本是韩国料理，在经过大连人的改良后，形成了属于中国北方海滨城市特色的大连料理，非常好吃。山野君良心的推荐这个美味！

大连不止是有深水海鲜，还有原生态的牛场，大连的牛肉也是不容错过的。颇具黄海流域特色的牛尾巴，是一道很值得推荐的美食。看样子就知道很好吃的，你们觉得有食欲吗？

食材好、厨艺佳，餐厅环境也颇具小清新与轻奢风，连餐厅的名字都充满了中国普通人家的韵味，家味源，这是一个多么好听的名字呀！拥有家乡口味的餐厅，料理食材都是来自最原生态的深海域。通过山野君的品尝，发现大连的宝藏餐厅还不少呢，家味源就是众多宝藏餐厅中的那么一个！

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