蒸鸡蛋羹该怎么做

　　蒸鸡蛋羹是一道非常有特色的菜品，大家知道蒸鸡蛋羹怎么做吗?今天就让我和大家一起学习一下吧。

　　食材

　　鸡蛋 1个

　　香油 少许

　　盐 适量

　　温水 适量

　　葱花 少许

　　步骤

　　1、将鸡蛋打入碗中打散。

　　2、加少许盐搅拌均匀。

　　3、加入适量温水搅拌均匀。

　　4、将搅拌好的鸡蛋过筛两次。

　　5、用小勺撇去泡沫，盖上保鲜膜。

　　6、上锅蒸8-10分钟。

　　7、把香油和酱油用小勺调匀，淋在蛋羹上即可。