台湾偏食 一本充满偏见的宝岛小吃图鉴

　　可以说完全是巧合，几年之间，莫名其妙地累积了一本关于自己觉得好吃的台湾小吃相簿。

　　并且，有增无减的以越来越快的速度增加着照片的数量。

　　说起来，照片都是用傻瓜般的素人手机方式拍照，从Sony-Xperia开始进行这种边吃边拍的活动，拍到现在的Iphone6，已经算是最高品质了。

　　(可是从没有带过专业相机拍过任何一次，不知道是什么心理因素？只不过，话说回来，我哪来的专业相机啊？)

　　这本叫台湾偏食的相簿，累积了近五十道这个岛上的小食物。

　　也累积了不少爱吃朋友的掌声鼓励与反复转播，多到让自己忘了原本是小说作者的身份了。

　　怎么说呢？

　　由于相簿限制每张照片，只能用50个字(含标点符号)来说明解说，因此，把我原来喜欢描绘种种貌似无关细节的习惯完全打破，形成一种集中注意力的新缩写法。(说起来，也是一种好的结果，虽然，有难以言喻的苦闷。)

　　现在，坦白跟各位说一下。

　　当时，住在上海的时候，有时候(后来变成经常)很想念台湾某种食物，虽然，我常备了几种可在紧急时刻马上解馋的几款罐头(如：广达香肉酱，青叶面筋)，但，时间久了，总有撑不住的一刻。

　　那个第一次的一刻，有刚认识从台北到上海多年的初相逢朋友，说他在闹区开了最道地的卤肉饭馆子。

　　二话不说，就先到他的店里，饥渴的点了卤肉饭+鱼丸汤。

　　结局是，虽然很饿，可是没吃完，就匆匆离店了。

　　这个绝望的夜里，我上传了我的第一张台湾偏食，是过年回台湾拍的宁夏夜市的范太太赤肉饭(闽南语：瘦肉饭)。

　　我的台湾小吃偏见，于是欲罢不能了。

　　刚刚有个住在东京很多年的阿姨，前几天回到台北。

　　她说：终于回到这个连呼吸都会胖的地方了。

　　用这句话警告各位，千万保重。

　　台式个人私房爱好，与大众口感无关。