拉低饭店档次不太会使用？发泡餐具重生遇冷高档餐具

内容提要：曾被称为“白色垃圾”的一次性发泡塑料餐具在被禁14年后，在今年5月1日迎来解禁。...

05月08日讯：

　　曾被称为“白色垃圾”的一次性发泡塑料餐具在被禁14年后，在今年5月1日迎来解禁。本报记者近日调查发现，随着人们生活习惯发生变化，本市大多数餐厅、快餐店都在使用一次性聚丙烯餐具或纸质餐具打包或送餐，一次性发泡餐具主要聚集在夜排档。
　　
　　解禁后的发泡餐具恐难现昔日风光。业内专家则建议，一次性发泡塑料餐具的解禁必须建立起科学的行业准入标准、有效的行业监管和健全的回收利用制度。位于闵行的九星市场酒店用品街，是沪上几家大型的一次性餐具批发集散地。3日中午，当记者到达市场时发现，解禁后发泡餐具并未在此大量出现。
　　
　　“我是不大会做了。发泡餐具的时代已经过去了。”九星市场的何老板坦言，就利润而言，质量越好的塑料餐具越贵。发泡餐具，无论是解禁与否，价格基本都保持不动，说明这种商品没有多大利润空间，就是跑量的。除了利润少，这种商品挤占仓库空间。“放在仓库里，单位成本算下来不划算，现在大家也都习惯用塑料餐盒了。”
　　
　　“到目前为止，我们集团下属的餐饮企业不准备更换一次性餐具。”本市某大型餐饮集团相关负责人在接受采访时表示，发泡餐具密闭性不好，关键是拉低饭店档次，不太会使用。