银川 餐具不干净将被公示

　　据悉，在今年前期的整治过程中，全市7家餐饮具集中消毒单位新增投入20多万元，有2家单位进行了改扩建厂房，更新了生产设备，从功能区布局、工艺流程、卫生设备和产品标签等进行规范，整体卫生水平有了较大提升。

　　餐具不是有残缺就是没洗干净，以往消毒餐饮具问题投诉一直是微博投诉热点。为规范全市餐饮具集中消毒单位的生产经营活动，加强餐饮具集中消毒单位的监督管理，银川市卫生监督所(以下简称“市卫生监督所”)制定多项举措，杜绝不符合卫生标准的集中消毒餐饮具进入餐饮单位。

　　做得好不好，公布成绩让大家进行评论。市卫生监督所建立对餐饮具集中消毒单位公示通报制度、餐饮具集中消毒单位联席会议制度和产品质量追究机制等创新监督方式，对7家餐饮具集中消毒单位在银川市卫生监督网上进行公示，接受市民监督;建立每半月全面监督检查1次，结合不定期抽查的监督机制，每两个月集中召开一次联席培训会议，对在检查中发现的问题、社会投诉，及时进行反馈和提出整改意见;建立餐饮具消毒质量追溯和责任追究机制，促使企业依法生产经营，确保餐饮具卫生质量。

　　全市目前现有餐饮具集中消毒单位9家，其中银川市直管7家，灵武市直管2家。生产规模、条件和管理水平参差不一，布局分散。今年，市卫生监督所通过创新监督方式、加大监督频次等有效手段，对全市7家餐饮具集中消毒单位进行了全覆盖、多轮次的整治。

　　各餐饮具消毒单位还建立了自检检验室，配备了检验员，保证餐饮具出厂时，首先能做到自检。