春分养生吃什么

　  春分是适合养生的时节。那么，春分养生吃什么?下面，小编就为大家介绍一下吧。

　　春分养生吃什么?

　　1.黄豆芽

　　桑葚是二十一世纪的最佳保健品，因此春分养生怎么能少了桑葚呢?桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，常吃桑椹能显着提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

　　2.荠菜

　　很多人在春分都有吃荠菜的习俗，荠菜具有很强的补钙效果，而且含有的维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，非常适合养生。

　　3.韭菜

　　春分时节最值得一吃的就是韭菜，韭菜中含的维生素和矿物质与其他常吃的蔬菜相比，并没有特别，但韭菜中的膳食纤维丰富。膳食纤维能增进胃肠蠕动、保持大便通畅，可以预防便秘和肠癌。

春分养生吃什么

　　4.草莓

　　现在正是草莓大量上市的时候，吃点草莓能够缓解胃口不佳等问题。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

　　5.黄豆芽

　　黄豆芽在这个时候正大量上市，而且黄豆芽具有养肝补脾的效果，因此最适合养生。同时，春天不少人会缺乏维生素B2，出现口角发炎的情况，黄豆芽中富含维生素B2，有助于预防口角发炎。

　　6、春笋

　　被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。

　　7、菠菜

　　菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

　　8、葱、姜、蒜

　　葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

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