信阳春节民俗
信阳春节民俗
篇一:河南春节风俗
河南年俗
商丘:拜商祖祭火神开封清明上河园大宋民俗盛
“春节”是现代称谓，“过年”则在民间比较普遍。“春节”一般指除夕和正月初
一。但在民间，传统意义上的“过年”是指从腊月初八的“腊八”一直到正月十五，河南民间有“腊八祭灶，年下来到”的俗语，其中以除夕和正月初一为高潮。在“过年”期间，我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。
河南地处中原，是中华民族的发源地，“过年”的风俗不仅具有很强的代表性，深厚的文化底蕴和地域特性使其又有明显的独特之处。
过年是百姓一年生活中的斗等重要节日，此时家家户户操办年事，富家杀猪宰羊、张灯结彩，贫者物质上不赶奢侈，但规矩是要面面俱到的。
“二十三，祭灶官;二十四，扫房子;二十五，磨豆腐;二十六，去割肉;二十七，杀只鸡;二十八，蒸枣花;二十九，去打酒;三十儿，捏鼻儿(饺子);初一儿，撅着屁股乱作揖儿。”这首过年谣既是河南民间过年的大事记，人们置办年事儿就是按照这个约定俗成的习惯进行
的。
过年从“小年”开始，即农历十二月二十三日，小年又称灶神节、祭灶节。祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。传说灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家;到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。是日，家家晚饭前为灶神设香案，供上灶糖和面做成的糖瓜等祭品，放鞭炮，称“送灶”或“辞灶”。祈求老灶爷行“上天言好事，下界保平安”之神圣。在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖和火烧。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多(:信阳春节民俗)进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，大多人家自己动手，发面、炕制火烧，在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。一家人热热闹闹，很有过小年的味道。除夕，即农历十二月最后一日，俗称“年三十”，这一天对人们来说是极为重
要的日子。一般与初一春节连过，民间视为最重要的节日。此日，人们早起，到墓地恭请祖宗神灵
后，换桃符、贴门画、对联(又称贴门对)。贴门对要赶在中午之前，并且要乘家人全部在家时贴，否则不在家的人就会被贴在门外，不吉利。除了贴门对外，还要在院子里贴上“满院春光”、“幸福之家”，院门旁贴上“出门见喜”、“出入平安”，猪圈马棚贴上“猪肥马壮”、“六畜兴旺”，车辆上贴上“日行千里”、“夜行八百”，粮囤上贴上“五谷丰登”、“粮油满仓”，厨房内贴上“丰衣足食”、“衣食无忧”等等春联，以讨吉祥。
吃年夜饭，是家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既享受满桌的佳肴盛馔，也享受那份团圆的气氛。年夜饭尽其所有，倾其所好，大凡人家都少不了饺子和鱼，因“鱼”和“余”谐音，是“吉庆有余”、“年年有余”的象征。河南人过年习惯吃饺子，不仅取新旧交替“更岁交子”的好兆头，又因为饺子形状像银元宝，蕴含“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的人家包饺子时，还取几粒花生、大枣等包进饺子，若谁吃着了，新年就更有福气。年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。吃饭时要讲吉利话，如吃鱼要说“年年有余”，吃豆腐要讲“都富”，吃猪肠“常吃常有”等等，以期来年人财两旺、大吉大利。有的人家故意在锅内留些饭菜，取吃之不完用之不尽之意。
饭后，一家人围坐一起，吃糖果、嗑瓜子、唠唠亲朋、拉拉家常，子
女依次给长辈叩头辞岁，长辈给晚辈发压岁钱。全家人彻夜不眠，谓之“守岁’、“熬年”。守岁到五更时，在供桌之上摆好祭品，点燃香烛，一家人依长幼辈份，依次向祖宗跪拜致祭，恭祝“年福”。子女给长辈叩头辞岁，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。次日，即大年初一，人们鸡鸣即起，穿着新衣，竞相燃放鞭炮。河南民间有“开门爆竹”一说，即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新，行“接年”或“迎财神”之礼。而后，煮好饺子，敬天、地、祖先后全家共食。大年初一忌讳诸多，如扫地、倒垃圾、动剪刀、大声喧哗等都视为不吉利之举。拜年(俗称“走亲戚”)是过年的主要内容之一，规矩甚多，历时很长，贯穿了整个年节。初一之前称拜早年，十六以后称拜晚年，初一至十五为高峰期，二月初二送年后即告结束。拜年要先长辈、后平辈，先紧邻、后远亲。不同辈分和亲属之间在时间上也有一定的要求，“初一叔、初二舅、初三初四拜岳父”的习俗至今在河南民间广为流传。到长辈家拜年要携带酒肉、糖果之类礼品。长辈们根据自家的亲戚情况，早早的安排好了酒菜，在约定俗成的时间里，在家等候拜年客的到来。拜年客到后，有的行磕头之礼，有的以寒暄代之，互相祝福后即食午饭。
初五，称“破五”，意为从此可以破除过年期间的禁忌。是日早起吃饺子、放鞭炮之习相沿不变。五里不同俗，十里改规矩，县境南部地区
一般中午放鞭炮。有的地方不过破五不准吃面条或面稀饭，吃馒头不准剩。
正月十五，又称元宵节、上元节、灯节，民间有“十五大似年”之说。河南民间这一天的饮食颇多讲究，除了要吃饺子或汤圆，即所谓的“十五扁(饺子)、十六圆(汤圆)”外，因地域不同，风俗习惯也有差异。如豫西蒸制糖包馍、枣花馍，信阳地区要作年糕。有的地方还要炸油饼、面角等，早餐要抢早，象征早种早收。
正月十五谓“灯节”，“灯”是整个节日的主题。人们提前数日即开始忙碌。主妇们用面蒸出鸡、鸭、牛、羊、粮、棉等形状的“面灯”或“灯馍”。入夜，焚香祷告后，将准备好的“面灯”或“灯馍”添上棉(香)油，并置芯点燃，放置在自家的水缸、粮囤、墙头、树下、猪圈、羊栏、马棚、牛槽、鸡窝、井边等等，同时点燃大门楼下所挂的一对灯笼。此
时满院生辉、灯花起舞、油香扑鼻，以讨家家到处油(有)、新年五谷丰登、六畜兴旺的彩头。“送灯”、“点灯盏”的习俗，各地不仅相同。豫南一带，有“偷个灯头儿，生个孙猴儿”的风俗，点灯盏时，邻家子女可悄悄将灯油燃尽的“面灯”拿走，俗称“偷灯盏”。有的地方自家所点灯盏，当晚不收，让其尽油而燃，次日再加油点燃，称“续灯”。一般至正月十七方“收灯”，“面灯”或“灯馍”要收起打发“要饭的”，称“舍神果”。
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篇二:河南18地市的独特年俗
河南18地市的独特年俗河南地处中原，“过年”的风俗有着深厚的文化底蕴和独特的地域特征。
过年是百姓一年生活中最重要的节日，此时家家户户操办年事，杀猪宰羊、张灯结彩……“二十三，祭灶官;二十四，扫房子;二十五，磨豆腐;二十六，去割肉;二十七，杀只鸡;二十八，蒸枣花;二十九，去打酒;三十儿，捏鼻儿(饺子);初一儿，撅着屁股乱作揖儿……”，这首过年谣，反映了河南民间过年的大事记。
在河南，过年虽大同小异，但每个地市也有自己独特的习俗。那么对河南18地市的过年习俗，你了解多少?
郑州春节习俗:正月初五吃面皮补“补丁”
听老人讲，在郑州及周边一带，春节习俗里有正月初五吃面皮补“补丁”一说。据说，早些年在郑州周边的农村，这一习俗显得尤为重要。过了大年初一，除了正月十五重要外，初五往往也被看做是一个很重要的日子。
正月初五吃面皮补“补丁”，一是因为新年期间有很多忌讳，比如期盼新的一年平平安安，不吵架不骂人，不摔盆不打碗等，以图吉利。
另外一个说法，说是为了“补窟窿”。以前的老百姓不富裕，过去的一年可能欠了不少债，老百姓管这些债叫“窟窿”。新的一年，吃些面皮就是为了补这些“窟窿”，这反映了老百姓对美好生活期盼的一种表达方式。
开封春节习俗:展示舞狮等民间艺术
括年头、年尾，从旧岁的腊月初八至新年正月初五均是年日。开封传统民俗文化源远流长、丰富多彩、特色浓郁。春节期间，各类民俗表演队会聚一堂，有舞狮、盘鼓、高跷、旱船、唢呐等丰富多彩的民间艺术。洛阳春节习俗:欢天喜地串亲戚
正月初一至初五，洛阳人跑得最欢!管他是“懒汉”也好，勤快人也罢，无不面带微笑，手捧礼品，欢天喜地串亲戚。
初一串的，一般是同族亲戚。初二到初五，串亲戚的对象就复杂了，凡是沾亲带故的，都得走到串到，拜个年，问个好，喜把春来报。
平顶山春节习俗:忌用不吉利字眼
正月初一是一年之始，平顶山人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期。
这一天忌用不吉利的字眼，病、死、苦、贫、灾、乱、荒、杀等，若小孩子说了忌言时，大人马上会纠正说“童言无忌”。
林州春节习俗:初一中午吃烩菜
对于林州人来说，大年初一早上一般吃饺子;到了初一的中午，林州的老百姓大多会做上一锅特有的“林州烩菜”。
林州地区初一中午吃烩菜的习俗由来已久。以前的时候，普通百姓做的烩菜一般用豆芽、白菜、土豆、红薯等垫上底，然后用大块的皮渣封顶，最后用大肉盖上一个尖。而生活稍微富裕的人们则会在烩菜中加入酥肉等肉类，这也被称作“上烩菜”。
鹤壁春节习俗:不得不提的浚县正月庙会
说起河南地区的庙会活动，就一定不能不提浚县庙会了。浚县庙会有
“华北第一大古庙会”之称。浚县一年一度的“正月庙会”闻名遐迩，是中原民俗文化的活化石，是原生态文化的缩影。
浚县正月古庙会会期从正月初一到二月二，长达一个月，会期长，规模大，保持着明清特色，吸引着晋冀鲁鄂皖周边20个省市以及海内外的数百万香客游人。
新乡春节习俗:小年吃芝麻糖
腊月二十三是小年，这一天的习俗是“送灶爷”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以新乡老百姓家家户户会在灶王爷前敬献芝麻糖，为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。
焦作、济源春节习俗:整上一大卷鞭炮
焦作、济源，过年没有炮声就没有年味儿。整上这么一大卷鞭炮，放到年夜饭开始，迎接新年!不过现在空气污染严重，大家请遵守地方法规，少放或不放吧。
濮阳春节习俗:磕头有学问
磕头，是豫北乡村过春节的重要内容之一。在濮阳磕头是讲究顺序的，磕罢祖先磕长辈。给自家的爷爷奶奶磕头、给父母磕头，接着再到近门和邻居家磕。
许昌春节习俗:“撮”一顿
在许昌民间，凡遇婚嫁生子、生日祝寿、客人来访、朋友聚会等，都离不开一个字“吃”，春节是个团聚的时节，怎能离开“吃”?在家中也好，去饭店也罢，总要摆酒设宴，“撮”上一顿，久而久之，便形成了
独特的风俗。
漯河春节习俗:初十祭石头生辰
在大年初十这天，要祭石头生辰，禁止搬动任何的石头，包括石磨，石材厂以及用石头做的中药磨床。因此，这天也被叫做“石不动”。
三门峡春节习俗:灵宝“骂社火”
三门峡灵宝市最独特的年俗当属“骂社火”，现在已被批准为河南省非物质文化遗产。“骂社火”由来已久，相传尧舜时期就有了，如今，骂的内容丰富多样，已成反映民意、教育公众、扶正社会风气的利器。商丘春节习俗:崇火习俗仍存
燧人氏在商丘钻木取火，开启中华文明。燧皇陵、火神台(阏伯台)、火神节庙会及火文化的习俗，成为商丘庞大火文化的组成部分。
周口春节习俗:拜太昊陵
遇到过年，太昊陵前可谓水泄不通，摩肩接踵。人们以这种特殊的方式，表达着对祖先的无限敬仰。这种祭祀从正月初一、正月十五一直持续到农历二月二，并形成一年一度的太昊陵人祖庙会。
驻马店春节习俗:“破五”习俗
驻马店地区，春节期间禁忌颇多，正月初五破禁，俗称“破五”。即正月初一至初五期间，忌抖床、扫地、动土、倒垃圾、泼污水、赴井担水、用剪刀。初五过后，一些年规可以破除，百业渐次转入正常活动。南阳春节习俗:“送灯”习俗
送灯这个习俗可谓久远，如今坚持的人已经不多了。三十傍晚，乡村各家各户要将用纸扎成的灯笼，接上立柱，送于坟上，长夜照明，以
让先祖随人“过年”。此灯于初一早上收回。
信阳春节习俗:腊肉成一绝
信阳淮南各地民间都有腌制咸肉的习惯。对于爱吃、会吃的信阳人来说，腊鱼、腊肉就成了必不可少的年货。信阳腊肉跟其他地方烟熏火燎的腊肉不同，纯属自然风干，没有一点烟熏味，四五个月之后，味道极佳，腊肉鳝片，腊肉炖萝卜……
篇三:固始县民俗
固始县民俗文化掠影
摘要:河南省固始县，由于其处于得天独厚的中原地带，在古代迁徙中，成为南来北往的迁徙人群中意的选择，长期的混居，使得固始的风俗习惯兼容南北方特点而独具一格。另外，因为历史迁徙，使得固始的风俗习惯与闽南乃至台湾地区有着紧密联系。
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固始县简介
河南省固始县位于豫皖边界地带，处于我国南北方分界线淮河流域，隶属于信阳市，气候适宜，土壤肥沃。在古代迁徙中，南来北往的人在此定居，因此形成较为独特的风俗习惯及姓氏文化。
除夕:俗称过年，农历中最重要的节日。这一天，人们都会早起，在门上换上新对联，有的老人还在灶台旁贴灶神图，以保水火平安。下午，每家都会开始烹煮一大锅早已腌制好的鱼肉，供年饭及春节来客食用。年饭是在晚上，饭前燃爆竹，并要在供桌上放置两支点燃的蜡烛和一柱点燃的香，蜡烛要足够粗以便能够燃到次日天明，家中各房
